春秋戰(zhàn)國時期，伍子胥投奔了吳國，在吳國輔助吳王。后來越國伐吳，正是寒冬年末，戰(zhàn)爭使人們失去食物，橫尸遍野。躲避戰(zhàn)爭時，大家聽從伍子胥生前的囑咐，暗中拆城墻挖地，發(fā)現(xiàn)城基都是用熟糯米壓制成的磚石，解決了燃眉之急，后世以此緬懷伍子胥，后逐漸演變成了現(xiàn)在的糍粑。糍粑寓意團團圓圓，幸福美滿。
糍粑類似于平時吃的年糕，一般是過年的時候制作食用，過年前制作糍粑是農(nóng)村上千年流傳下來的習(xí)俗，打糍粑也就成為大家過年前的一項重要準備活動。
傳統(tǒng)制作糍粑的工藝非常講究，而且需要手工來制作，手工打糍粑很費力，但是做出來的糍粑柔軟細膩。
制作糍粑時，需要精選上等糯米，用山泉水淘洗干凈，浸泡兩三個小時后，裝入木桶蒸熟，放入石碓窩，再用人工輪番搗壓成泥，放到干凈的案板上，揪坨、壓扁、調(diào)圓，柔軟綿香的糍粑便做成了。有的糍粑做好后，還會用模具印上“囍”字“、春”字或花草，寓意花好月圓，好事成雙，增添喜慶色彩。
