番茄醬和番茄沙司的區(qū)別
首先番茄沙司和番茄醬在原料方面，區(qū)別是比較大的。而我們經(jīng)常所說的番茄醬，它的主要原料是紅番茄，而番茄沙司的主要原料是番茄醬，白糖，鹽等等調(diào)味品，通過調(diào)和制作而成的。小伙伴們在選擇番茄醬和番茄沙司的時候，可以根據(jù)自身的需求。
其次番茄醬和番番茄沙司在制作工藝方面，也會有一定的區(qū)別，比如說番茄醬是由番茄醬是由成熟的紅番茄通過一系列的工藝制作而成，而番茄沙司卻是由番茄醬加上白糖，鹽等等炒制而成的。因此它們在制作的時候步驟也是不一樣的。
不得不說，番茄醬和番茄沙司在食用的時候，有一定的區(qū)別。通常情況下，番茄醬主要用作魚，肉等等食物的烹飪，它可以作為佐料。不過番茄沙司的味道相對來說，有一點點酸甜，可能還會有一些香辣味。在這個時候，小伙伴們使用番茄沙司的時候，常見的是用于在西餐當中。
