大棗有哪些食用禁忌?
大棗不能一次吃太多。大棗是屬于一種非常滋補(bǔ)的食物，適量吃大棗對身體的好處非常多，但是如果一次吃太多大棗，對脾胃的傷害也是特別大的。大腦是屬于比較不好消化的食物，一次吃太多胃部會感覺胃脹，造成積食齲齒。還有糖尿病的患者也要少吃大棗，大棗里面含的糖分非常高，如果吃太多大棗會導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平不穩(wěn)定出現(xiàn)血糖上升的情況不好控制。
大棗是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，能夠補(bǔ)中益氣養(yǎng)，血安神是氣血雙補(bǔ)的食療佳品，同時也可以作為藥材使用，對于脾虛乏力，食少便溏，血虛萎黃，以及缺鐵性貧血都有非常不錯的改善效果，常吃大棗能夠延年益壽還能調(diào)和藥性，健脾護(hù)胃。中醫(yī)常把大棗用來入藥，能夠起到綜合藥效的作用。每天適量吃大棗，能夠?qū)ι眢w起到溫補(bǔ)的作用，也能讓人健康長壽，但不要一次吃太多，每天吃5個就可以。
大棗除了直接生吃之外，還可以用來做藥膳，比如平時燉湯適量放上點(diǎn)大棗，能夠讓湯的味道更好，同時也增加了糖的營養(yǎng)。比如排骨湯，雞湯。都可以適量加入幾顆大棗，平時在燉藥膳的時候也可以加入幾顆大棗的滋補(bǔ)的效果。除了這些之外，在平時熬粥榨豆?jié){的時候，都可以適量放上點(diǎn)大棗，能夠讓粥和豆?jié){的味道更鮮美，紅棗豆?jié){要比普通的豆?jié){味道更好，同時滋補(bǔ)效果也更好。
也有很大一部分人群是不可以吃大棗的，比如對大棗過敏的人晚腹脹滿，食欲不振，咳嗽痰多的人不適合吃大棗，糖尿病人更是不適合吃的，而且正在使用退燒藥以及維生素的人也不能吃大棗。孕婦以及哺乳期的，女性月經(jīng)期可以適量吃大棗。不管是哪種情況，在吃大棗的時候，盡量不要和辛辣熱燥刺激性的食物一起吃，還有動物肝臟，這些食物和大棗一起吃會降低大棗的營養(yǎng)。
