雞胸肉的做法有蒜香雞胸肉、香辣雞胸肉、雞胸肉炒三丁、青椒炒雞胸肉、糖醋雞胸肉、香煎雞胸肉等。雞胸肉含有脂肪、維生素和大量的微量元素，經(jīng)常食用雞胸肉對身體有益。雞胸肉的吃法也比較多，那么今天就為大家介紹幾種雞胸肉的做法吧！
雞胸肉炒三色蔬
1、雞胸肉完全解凍，切小塊，洗凈擠干水份。
2、雞胸肉加1勺料酒、1勺醬油、一點(diǎn)鹽、1勺玉米淀粉、一點(diǎn)胡椒粉，抓勻腌制30分鐘以上。
3、將生玉米粒、胡蘿卜丁、青豆洗干凈，用水煮熟撈出備用。
4、起鍋熱油，先放入腌制好的雞肉炒至變色。
5、再放蒜末翻炒，最后倒入玉米粒、胡蘿卜丁、青豆，放入鹽、胡椒粉、雞精，大火翻炒2分鐘就可出鍋。
孜然蒜香雞胸肉
1、大蒜剝皮，小蔥洗凈。雞胸肉改刀切丁。準(zhǔn)備適量熟芝麻，蔥葉切蔥花。
2、雞胸肉中放生抽、料酒、蠔油、生粉、黑胡椒粉、油、鹽，抓拌均勻，腌制20分鐘。
3、起鍋燒油，油熱放入大蒜，煎至表面微黃盛出。
4、放入腌制好的雞胸肉煸炒，再放入大蒜煸炒。
5、放入一勺孜然粉，一勺孜然粒，兩勺辣椒面，翻炒均勻。
6、起鍋前放入少許雞精，撒上白芝麻蔥花，翻炒均勻出鍋。
香辣雞胸肉
1、雞胸肉切片，倒入兩勺料酒，兩勺生抽，一勺蠔油抓勻，腌制15分鐘。
2、調(diào)醬汁：碗中放入小米辣，線椒圈，白芝麻，辣椒粉，然后淋入熱油，加入兩勺生抽，一勺陳醋，一勺蠔油，一勺白糖，攪勻。
3、起鍋熱油，放入雞胸肉，煎至兩面金黃盛出。
4、撒上香菜，倒入調(diào)好的醬汁攪拌均勻即可出鍋。
