魚丸的做法：
1、準(zhǔn)備：蘑菇，魚丸，豌豆，玉米粒，香菜等。
2、炒鍋放油，放入蔥姜爆香。
3、放入魚丸略煎一下。
4、加入蘑菇翻炒一下。
5、加入適量水，能沒過魚丸就好，燒開后下入豌豆和玉米粒，再煮一會即可。
魚丸簡介：
魚丸又稱魚包肉，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉（淀粉）攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風(fēng)味小吃之一。并且魚丸是福州、閩南、廣州、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜或閩菜系。
亦名水丸，古時(shí)稱氽魚丸。因?yàn)樗兜栗r美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴。
湖北省嘉魚的傳統(tǒng)魚丸。因?yàn)楫a(chǎn)地草魚的品質(zhì)好，嘉魚魚圓因色澤潔白，口感細(xì)膩，鮮香滑嫩，深受人們的喜愛。
