南瓜餅的做法：
食材：
南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油。
做法：
1、將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜面團(tuán)；
2、先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠；
3、鍋內(nèi)加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。
原料：
南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
步驟：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟并搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團(tuán)狀，揉得干一點(diǎn)比較好，面團(tuán)里也可加少量食用油，會(huì)使成品外觀比較有光澤。
3、其實(shí)大家也看出來(lái)了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同：將南瓜面團(tuán)直接按扁后油煎，就成了南瓜餅。
4、用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋；也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄干。
因?yàn)槟瞎巷炇怯图宓?，所以吃起?lái)又香又甜，并且很有嚼頭，很適合在喝午茶的時(shí)候來(lái)上一兩塊。相比之下小南瓜則會(huì)顯得清淡些。
