巧克力的做法：
食材：
可可豆40克，牛奶50克，蛋液150克，白砂糖80克。
做法：
１、蛋液150克，打發(fā)，可可豆打成粉末。
２、白砂糖80克、牛奶50克、可可粉40克，攪拌均勻。
３、過篩。
４、倒入蛋白霜，攪拌均勻。
５、烤盤刷油，倒入攪拌好的奶油。
６、放入烤箱25分鐘，烤箱預(yù)熱180攝氏度上下火，脫模冷卻即可。
巧克力也譯朱古力，原產(chǎn)中南美洲，意為“苦水”。其主要原料可可豆產(chǎn)于赤道南北緯18度以內(nèi)的狹長地帶。作飲料時(shí)，常稱為“熱巧克力”或可可亞。
