骨肉相連的做法：
上下火180度，20分鐘。
用料：琵琶腿4個、食用油20克、雞脆骨250克、奧爾良腌料、蔥1段、姜2片、蒜2瓣味、料酒10毫升、醬油5克。
1、蒜切片、姜切絲、蔥切片，雞腿從從膝關節(jié)處沿骨頭環(huán)切一刀，然后兩側(cè)切開，提起雞腿，剔出雞骨。
2、用刀背輕輕敲打雞肉，使雞肉松弛，切成小塊。
3、碗中倒入奧爾良腌料、料酒、醬油，加入雞肉丁、雞脆骨、蔥姜蒜，抓勻腌制，放入冰箱密封保存一晚。
4、取出食材，用竹簽將雞肉和雞脆骨隔開逐個串起，兩面刷上食用油。
5、烤箱180°預熱5分鐘，放入烤箱中下層，上下火180度烤20分鐘，中途翻面一次。
6、拿出瀝油即可享用。
骨肉相連在肯德基是一款新口味的休閑產(chǎn)品，它是將新鮮的雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調(diào)料腌制。一串上有多塊軟骨、多塊雞肉，滾揉后串上竹簽，再用電腦控制的烘烤箱經(jīng)過特殊工藝烤制而成。味道有些辣，還有淡淡的甜味。這款西式燒烤比起路邊的燒烤最大的賣點是衛(wèi)生，既有燒烤味，又不會污染環(huán)境。
