葡萄洗凈放入容器內(nèi)揉破后，加入酵母粉、白糖攪拌均勻并靜置12小時(shí)。之后一星期內(nèi)每天早晚攪動(dòng)一次，發(fā)酵好后用紗布過(guò)濾酒液、分離酒泥，美味的葡萄酒就完成了。
葡萄酒的制作方法
準(zhǔn)備食材：葡萄、酵母粉、白糖。
1、葡萄洗凈后裝入容器內(nèi)，再將葡萄全部揉破，葡萄籽不要壓碎。
2、往容器內(nèi)倒入適量酵母粉、白糖攪拌均勻，再靜置12小時(shí)讓其發(fā)酵。
3、每天早晚兩次用工具將葡萄皮壓入酒液內(nèi)適當(dāng)攪動(dòng)，堅(jiān)持一周時(shí)間，同時(shí)要保證溫度不超過(guò)30℃。
4、酒液發(fā)酵至無(wú)明顯氣泡后，將紗布?jí)|在碗中，倒入葡萄酒過(guò)濾，過(guò)濾好的酒液用瓶子裝好，蓋上瓶蓋不完全擰緊。
5、最后存放在避光、低溫處1～2周左右，瓶底出現(xiàn)酒泥沉淀后，將上層清液倒出，美味的葡萄酒就做好了。
