起鍋燒水放入堿面煮至8成熟關火，再撈出裝入碗內備用。最后往碗內倒入調好的醬汁攪拌均勻，放入豆芽、蔥花、香菜、海帶絲攪拌均勻，美味的熱干面就完成了。
熱干面的制作方法
準備食材：堿面、芝麻醬、生抽、老抽、香油、辣椒油、鹽、糖、胡椒粉、十三香、海帶絲、香菜、蔥、豆芽。
1、芝麻醬、生抽、老抽、香油、辣椒油、鹽、糖、胡椒粉、十三香混合調成醬汁，蔥切蔥花，香菜切碎，豆芽洗凈過一遍開水備用。
2、起鍋燒水，水燒開后放入堿面煮至8成熟關火，再撈出裝入碗內備用。
3、往碗內倒入調好的醬汁攪拌均勻，再放入豆芽、蔥花、香菜、海帶絲攪拌均勻，美味的熱干面就做好了。
