鮑魚生活在海中，是海產(chǎn)貝類，不是魚類，屬軟體動物，有橢圓形貝殼。肉細(xì)嫩柔滑，肉質(zhì)鮮美，可鮮食，也可制成干品。有許多用鮑魚烹飪的名菜佳肴，如紅燒鮑魚、青炒鮑魚、扒鮑魚、麻醬鮑魚、青串鮑魚等很有特色。那么鮑魚是淡水魚還是海魚？
鮑魚即不是淡水魚也不是海魚，鮑魚是一種非常名貴的海產(chǎn)食品。它不是魚，而是爬附在淺海低潮線以下巖石上的一種單殼類軟體動物。鮑魚的種類很多，分布也很廣，幾乎世界各地的海里都能找到它。鮑魚的肉很好吃，人們都非常喜歡食用。但它的自然產(chǎn)量較小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要，所以人們都想辦法養(yǎng)殖它，目前在日本已對鮑魚的養(yǎng)殖做了很多工作。
鮑魚即不是淡水魚也不是海魚，鮑魚是一種非常名貴的海產(chǎn)食品，深受人們的喜愛，成為飯桌上的美味佳肴。
