夏天到了,教你在家自制冰淇淋
炎炎夏日冰淇淋是每個(gè)人的最?lèi)?ài)，自己在家里面手工做好吃的冰淇淋，不同的口味兒。帶來(lái)不一樣的享受。各種水果來(lái)搭配，能調(diào)出不同口味的冰淇淋。自己在家做可以隨意發(fā)揮，奧利奧，可可，香草，柑橘，火龍果，抹茶都可以作為調(diào)味品。也可以說(shuō)自己喜歡什么就放什么。其實(shí)制作方法是非常簡(jiǎn)單的，最主要的是有耐心。
下面我們一起來(lái)制作一個(gè)抹茶的冰淇淋，需要用到700克淡奶油，150克細(xì)砂糖，300克酸奶。調(diào)味兒需要用到香草精抹茶粉，可可粉，水果汁或者火龍果汁，奧利奧碎都可以。把所有的食材都準(zhǔn)備好，淡奶油放在盆里面打發(fā)至有清晰的紋路再加入酸奶，繼續(xù)交大金云看到酸奶上有比較清晰的紋路之后，把淡奶油分成六份兒，分別放入抹茶粉，奧利奧碎殼，殼粉香草精，水果汁，火龍果汁。
放入抹茶粉和可可粉的淡奶油，一定要攪拌均勻，避免有顆粒，如果有顆粒不僅影響顏值還會(huì)影響口感。攪拌好之后倒入冰淇淋機(jī)的內(nèi)筒里面設(shè)置成冰淇淋功能，30分鐘進(jìn)行攪拌，同時(shí)也能夠快速制冰。靜靜的等待30分鐘，好吃的抹茶冰淇淋就做好了。在做抹茶冰淇淋的時(shí)候，其他口味的冰淇淋液要放進(jìn)冰箱冷藏。做好抹茶的之后取出來(lái)放在容器里面可以直接吃，也可以放到冰箱冷凍。
然后分別把其他口味的一次都放進(jìn)冰淇淋機(jī)里面攪拌。攪拌好之后裝在分裝，杯里面直接放進(jìn)冰箱冷凍室，不同口味的冰淇淋看起來(lái)顏色都是特別誘人的，個(gè)人感覺(jué)特別是火龍果粉粉嫩嫩的顏色，看上去就特別想吃?xún)煽?。而且自己在家里面做的沒(méi)有加入，太多的調(diào)味料也沒(méi)有糖，感覺(jué)吃起來(lái)更健康，而且也不擔(dān)心長(zhǎng)胖。我比較喜歡甜的，也可以在冰淇淋里面加點(diǎn)蜂蜜或者是煉乳。
