蘋果怎么吃最有營養(yǎng)
蘋果帶皮吃營養(yǎng)價(jià)值更高。有研究表明蘋果皮的營養(yǎng)價(jià)值要比蘋果肉更高，但是平時(shí)我們的飲食習(xí)慣基本上都是把蘋果削了皮之后才吃，這樣就導(dǎo)致了蘋果的營養(yǎng)流失很多。在吃蘋果的時(shí)候，最好是把蘋果洗干凈了連皮一起吃。如果擔(dān)心蘋果皮洗不干凈，那可以用點(diǎn)鹽粒搓洗蘋果的外皮，搓洗兩三分鐘之后再用清水沖洗干凈，這樣能清除蘋果皮上大部分的細(xì)菌和殘留物質(zhì)。
蘋果當(dāng)中含有果酸，檸檬酸，有機(jī)酸，屬于酸性食物，一般在飯后吃比較合適，能夠促進(jìn)胃酸分泌，幫助胃部消化吸收。相比之下蘋果屬于比較溫和的水果，如果沒有胃病的人平時(shí)可以空腹吃。蘋果當(dāng)中除了含有大量的果酸之外，還有很多營養(yǎng)成分，維生素礦物質(zhì)等能夠促進(jìn)身體新糖代謝。蘋果當(dāng)中的抗氧化劑水平很高，能夠起到延緩衰老的效果。
蘋果也可以在早餐的時(shí)候隨著早餐一起吃，因?yàn)樵绮秃屯砬耙惶斓耐聿椭g相隔了大概10多個(gè)小時(shí)，造成的空腹時(shí)間比較長，而那些沒有慢性腸胃炎的人早餐空腹的時(shí)候吃點(diǎn)蘋果能起到非常好的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，蘋果吸收的也比較好。早餐吃蘋果還能夠促進(jìn)膽汁分泌，防止膽結(jié)石。晚上睡前也可以吃點(diǎn)蘋果，能夠消除口腔殘留細(xì)菌，也能夠改善腎臟功能，還有助于睡眠。
其實(shí)相比之下，蘋果不管怎么吃營養(yǎng)價(jià)值都是非常不錯(cuò)的，而且蘋果的吃法也比較多，我們平時(shí)最簡單的就是洗干凈了直接吃，也可以把蘋果制成蘋果干，雖然相對(duì)來說營養(yǎng)流失的比較多，但吃起來是別有一番風(fēng)味，也可以把蘋果放到鍋里面蒸熟，再吃微微酸的口感特別刺激味蕾，尤其是小朋友，如果出現(xiàn)腹瀉的情況，你可以吃蒸熟的蘋果能夠起到緩解腹瀉的作用。
