沙琪瑪是什么意思
沙琪瑪名字的來(lái)源是從滿(mǎn)語(yǔ)音譯而來(lái)的。經(jīng)常吃的沙琪瑪，在不同的地區(qū)有著不同的叫法，香港人稱(chēng)沙琪瑪為馬仔，沙琪瑪原本是滿(mǎn)族當(dāng)?shù)乇容^有特色的一種傳統(tǒng)點(diǎn)心，后來(lái)在中原地區(qū)逐漸流傳開(kāi)來(lái)，并且這種糕點(diǎn)受到當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)，這也讓沙琪瑪?shù)拿曉絹?lái)越大，并且沙琪瑪中的原材料品種也越來(lái)越豐富，每年沙琪瑪?shù)匿N(xiāo)量都非常高。
沙琪瑪?shù)目诟?/strong>
沙琪瑪?shù)目诟蟹浅５呢S富，其中所用到的食材品種繁多，主要包括面粉，蜂蜜，桂花，葡萄干等等，不同的工廠(chǎng)制作出來(lái)的沙琪瑪口感不同，很多人喜歡吃甜口的沙琪瑪，而且沙琪瑪?shù)奈兜婪浅５奶鹉?，吃起?lái)非常的軟糯，咬下一口有沙沙的質(zhì)感，深受全國(guó)各地食客們的喜愛(ài)，有些工廠(chǎng)在沙琪瑪中添加了葡萄干，而有的工廠(chǎng)在沙琪瑪中添加其他的各種果干，這也讓沙琪瑪?shù)目谖陡拥呢S富，滿(mǎn)足了不同人對(duì)沙琪瑪?shù)囊蟆?/p>
沙琪瑪?shù)闹谱?/strong>
我們一般是購(gòu)買(mǎi)沙琪瑪，很少有人自己制作沙琪瑪，但其實(shí)只要我們掌握一定的方法，就可以自己在家制作沙琪瑪，我能準(zhǔn)備一些普通的面粉，以及兩個(gè)雞蛋，將雞蛋和面粉充分的進(jìn)行攪拌，加入適量的清水，然后將面絮團(tuán)成團(tuán)，在攪拌的過(guò)程中，需要加入一些蜂蜜，和各種符合自己口味的果干，將面團(tuán)攤開(kāi)，切成細(xì)條，再將其團(tuán)開(kāi)，放到油鍋中進(jìn)行油炸，就可以制作出符合自己口味的沙琪瑪。
沙琪瑪?shù)氖秤梅椒?/strong>
很多人在吃沙琪瑪?shù)臅r(shí)候是直接吃，這樣吃過(guò)于甜膩，可以將沙琪瑪切成小片，放入到面包中，涂抹上一些果醬進(jìn)行食用，我們也可以將沙琪瑪切開(kāi)，加入一些酸奶進(jìn)行攪拌，這樣的吃法也非常的美妙。
