吃堅(jiān)果酸奶有哪些好處
堅(jiān)果奶是一種生活中常見的很可口的食品，但很多人不知道的是，堅(jiān)果奶對(duì)人體有很大的益處，那么具體有些什么作用呢，一起來看看吧。
首先這些食品不含有壞膽固醇，對(duì)于已經(jīng)是患有高LDL膽固醇患者，肥胖人群和心血管疾病患者，食用一些堅(jiān)果奶酪，就顯得更有必要。其次飽和脂肪酸含量更低。同時(shí)，這里面的短鏈脂肪酸和中鏈脂肪酸對(duì)于人體的健康更有益處，這些僅在牛奶中是找不到的，但你卻會(huì)在堅(jiān)果奶中發(fā)現(xiàn)它們。
更可觀的是，堅(jiān)果奶可以降低癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，乳制品里面含有大量的酪蛋白蛋白質(zhì)。研究表明，酪蛋白和其他動(dòng)物來源的蛋白質(zhì)與全世界的癌癥風(fēng)險(xiǎn)高度相關(guān)。而堅(jiān)果奶卻是100%得不含酪蛋白，因此可以大大避免攝入高風(fēng)險(xiǎn)的致癌物來源。
