大蒜雖好五類人不宜吃
大蒜是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含量非常高的食物，有天然的殺菌物質(zhì)，常吃大蒜能夠預(yù)防傷寒痢疾。
也能預(yù)防胃癌。大蒜生吃才能達(dá)到更理想的效果，但是也有5類人不適合生吃大蒜，包括眼病患者，虛弱有熱者，肝病患者，脾虛腹瀉患者，重病患者。如果把大蒜蒸熟或者炒熟里面的大蒜素就會(huì)發(fā)揮掉很大一部分，降低了大蒜的保健功效，所以平時(shí)吃大蒜最好是吃生大蒜。但是生吃大蒜有很多人受不了，大蒜的辣味也可以在炒菜出鍋之前放上蒜末，這樣辣味能變淡一點(diǎn)。
眼病患者在治療眼疾病的過程中必須要戒掉大蒜，因?yàn)榇笏馐菍儆谛晾贝碳さ氖澄铮梢苑旁诓死锩嬷笫炝顺?，但是不要生吃，生吃?huì)刺激眼病發(fā)作導(dǎo)致疾病加重或者是延長(zhǎng)治愈時(shí)間。虛弱有熱的人身體比較差，氣血虛弱，也不適合吃生大蒜。中醫(yī)講大蒜有辛熱有毒，生痰動(dòng)火，散氣耗血，對(duì)于體質(zhì)比較虛弱的人是特別容易上火呢。
然后有很多人生吃大蒜用來預(yù)防肝炎，這是沒有問題的，但是如果得了肝炎之后再去生吃大蒜會(huì)導(dǎo)致病情加重。大蒜的刺激性比較強(qiáng)，肝有內(nèi)火的人，如果長(zhǎng)期吃生大蒜肝火會(huì)更旺，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成更嚴(yán)重的傷害。健康人群平時(shí)少吃大蒜，是有殺菌作用的。但脾胃虛弱的人不適合生吃大蒜，大蒜的強(qiáng)烈刺激會(huì)讓腸道黏膜充血加重水腫，促進(jìn)滲出使病情加重。
大蒜屬于發(fā)物，重大疾病的患者是不適合生吃大蒜的，會(huì)容易誘發(fā)疾病，不只是大蒜還有辣椒，生姜等辛辣食物，對(duì)患有重病的人或者正在吃一些藥的人，可能可能都會(huì)出現(xiàn)明顯的副作用，有可能會(huì)引發(fā)舊病，還可能是吃過的藥物失效。比較小的孩子也不適合生吃大蒜，太過辛辣刺激，吃完孩子的胃可能會(huì)特別難受。
