當(dāng)餃子皮沒熟的時候，主要是餃子冰凍的時間過長，這樣會造成里面水分的流失，這樣就會不容易熟，最好將大火改成小火，用小火慢慢煮，同時還要加入足夠的水，一邊煮的時候一邊攪拌，以防止出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。
餃子皮沒熟的處理方法
餃子是很多人都喜歡吃的一種美食，但在煮的時候若是餃子皮沒熟，主要是由于餃子皮冰凍的時間過長，這樣里面的水分會逐漸流失，所以就不容易煮熟，最好將大火改成小火，適當(dāng)?shù)脑黾又箫溩拥臅r間，直到煮熟為止。
同時在煮餃子的時候，放入的水要盡量的多一點，還要適量的加入食鹽，這樣能增加餃子皮的韌性，當(dāng)水煮開后再將餃子放進入，同時還要不停的攪拌，以免受熱不均勻，也會出現(xiàn)不熟的情況，還能避免餃子出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。
之后再加入適量的涼水，如此反復(fù)的進行幾次，這樣餃子皮就會更加的有勁道，同時還要注意觀察，開始的時候餃子會開始脹大，最后會慢慢的癟下去，這樣餃子就會慢慢的沉下去，這就說明餃子已經(jīng)熟了。
