豆腐酸了是變質(zhì)的表現(xiàn)，這時(shí)可以將有酸味的豆腐浸泡在蘇打水里半個(gè)小時(shí)，再使用清水清洗干凈，也可以將豆腐浸泡在鹽水里去除酸味，如果還是有酸味，那么就不能食用了，容易引起拉肚子、嘔吐等現(xiàn)象，給健康造成影響。
豆腐酸了去除酸味的方法
當(dāng)豆腐存放的時(shí)間比較長(zhǎng)，它會(huì)產(chǎn)生酸味和其它的異味，這是豆腐變質(zhì)的表現(xiàn)，這時(shí)需要將有酸味的豆腐浸泡在蘇打水里，浸泡半個(gè)小時(shí)后取出來(lái)，用清水重新清洗干凈，這樣豆腐就不會(huì)有酸味了。
也可以將有酸味的酸味里浸泡在鹽水里，鹽水里鹽分不要過(guò)多，不然浸泡出來(lái)的豆腐會(huì)很咸，影響豆腐的口感，一般浸泡半個(gè)小時(shí)就可以了，如果浸泡后還是有酸味，那么就不能食用了，不然會(huì)給腸胃造成危害。
如果吃了有酸味的豆腐，沒(méi)有出現(xiàn)異常的現(xiàn)象，那么不需要過(guò)于擔(dān)心，若是出現(xiàn)拉肚子、嘔吐等現(xiàn)象，需要立刻停止食用，情況沒(méi)有得到緩解的話，需要及時(shí)的到醫(yī)院治療，防止病情逐漸惡化。
