香其醬和黃豆醬其實(shí)是一樣的，香其醬的原材料就是黃豆醬，輔材需要準(zhǔn)備植物油、蔥姜蒜、辣椒、香菇、玉果等，將其放入鍋中一起煮就可以了，平時(shí)可以將食物直接蘸醬食用，也可以在煎炸的時(shí)候，適量的添加香其醬或黃豆醬。
香其醬和黃豆醬是一樣的
香其醬是一種常見的調(diào)味醬，其實(shí)它屬于黃豆醬的一種，原材料就是大豆、黃豆，也可以直接使用黃豆醬制作香其醬，打開包裝就可以食用了，不管香其醬稍微帶點(diǎn)辣，黃豆醬沒有辣的味道。
平時(shí)在做香其醬時(shí)，除了需要準(zhǔn)備黃豆醬，還要準(zhǔn)備植物油、蔥姜蒜、辣椒、香菇、玉果、碘鹽、糖等，將蔥姜蒜、辣椒、香菇、玉果清洗干凈切成末，然后將所有材料放入鍋中煮就可以了，需要適量的添加清水，煮粥濃稠即可。
通常可以將食物直接蘸醬食用，也可以在煎炸的過程中，適量的倒入香其醬或黃豆醬，使食物的味道更香更加可口，香其醬和黃豆醬也有一定的營養(yǎng)價(jià)值，適合長期食用，還能起到開胃的效果。
