竹筒粽子粘竹筒可以在大米裝入竹筒之前摻入一些食用油，也可以在大米裝入竹筒后，用筷子在中間攪一個孔并放入長條形肥瘦適中的豬肉，這樣既可以避免粽子粘竹筒，也可以讓煮出來的竹筒粽子的味道更好。
1、加食用油
想要避免竹筒粽子煮熟后出現(xiàn)粘竹筒的現(xiàn)象，可以在大米裝入竹筒之前摻入少量食用油，以此來降低粽子的粘性。
2、中間攪孔
將糯米裝入竹筒之后，也可以用筷子在糯米中間攪一個孔，再往孔內(nèi)放一塊長條狀且肥瘦適中的豬肉，這樣既可以避免粽子粘竹筒，也可以讓粽子的味道更好。
3、留空間
糯米裝入竹筒時不要裝太滿，應(yīng)當(dāng)留幾厘米的空隙，因為竹筒內(nèi)的糯米加熱后會膨脹，裝太滿就會導(dǎo)致粽子粘竹筒的情況出現(xiàn)。
