自古以來，端午節(jié)的節(jié)日尤為濃厚，每逢端午節(jié)到來的時候，幾乎每個地方都有包粽子吃粽子的習(xí)俗。那么大家知道端午節(jié)包粽子的由來是什么嗎，以及為什么要包粽子？下面小編給大家介紹一下，希望能幫助到大家。
端午節(jié)包粽子的由來
由來一：端午節(jié)包粽子是為了紀(jì)念屈原的思念之情。傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。有漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效，然后慢慢演變?yōu)槊磕甑霓r(nóng)歷五月初五那天，就要包粽子，將包好的粽子少吃一點(diǎn)，大部分都要扔到江里去，讓江里的魚蝦吃粽子，不要吃屈原的身體。
由來二：另有一個關(guān)于粽子的由來的版本，是說屈原生前正直，是他的政敵在江中追趕他的小船，將他殺害后，裝在麻袋中深入江底。為了掩飾罪行，偽作了“懷沙”一篇遺文，傳言屈原是自殺。但老百姓心中有數(shù)，于是也有了端午節(jié)，劃船是暗示小人們追殺屈原，包粽子，是暗喻小人將屈原捆綁并投入水中。
還有些傳說是關(guān)于端午粽子的由來與求子一說有關(guān)。
端午節(jié)中，人們會互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種，即為九只粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。并且九種顏色的絲線扎成，形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因?yàn)?ldquo;粽子”諧音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的風(fēng)俗。“粽子”是“眾子”的諧音，寓意人丁興旺。
粽子的介紹
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。
江南的粽子名聲最盛，做法也復(fù)雜，尤其是餡，變化多樣。和北方粽子的一個重大差異是，江南粽子的糯米原料，多預(yù)先用稻草灰湯浸漬，與肉餡相蒸，香味撲鼻。
以上就是關(guān)于端午節(jié)包粽子的來由以及為什么要包粽子的相關(guān)介紹了，隨著時代的變遷，人們包粽子吃粽子也不只是在端午節(jié)的那天了，至于說端午節(jié)包粽子紀(jì)念，也許就是某些感情寄托罷了。
