牛蒡茶是涼性的，適合在夏天飲用，但牛蒡茶不適合脾胃虛寒的人群飲用，以免出現(xiàn)不適癥狀，保存牛蒡茶時，要將其放入密封遮光的容器中，減少陽光的照射，以免茶葉變質(zhì)，挑選牛蒡茶要看顏色，茶湯和紅潤，茶色久泡不變的牛蒡茶品質(zhì)更佳。
牛蒡茶是涼性的嗎
1、涼性
牛蒡茶是涼性的，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、維生素以及鈣、鐵、鋅、銅等微量元素，而且其中的主要原料牛蒡，不僅是一味中藥材，也是蔬菜的一種，適合夏季使用。
2、保存方法
保存牛蒡茶的方法較為簡單，首先將牛蒡茶裝入塑料袋中，并將袋口扎緊，然后將塑料袋袋口朝上，放入密封遮光的鐵盒或者其它材質(zhì)的容器中，蓋上蓋子，存放在陰涼干燥的環(huán)境中即可。
3、挑選方法
挑選牛蒡茶時，要看茶湯的顏色，其中茶湯顏色呈現(xiàn)紅色，且香味濃郁的牛蒡茶品質(zhì)更好，其次可以觀察茶片顏色，品質(zhì)好的牛蒡茶茶片顏色自然，香味濃厚，而品質(zhì)較差的牛蒡茶顏色焦黑，容易捏碎。
