燕窩過期10年不能吃，干燕窩的保存時間最長也只有三年，過期十年的燕窩早已變質，營養(yǎng)成分消失，不適合食用，保存燕窩是要采取密封保鮮的方法，將其晾干后放入遮光環(huán)境中保存，挑選燕窩則要觀察顏色、味道以及彈性。
燕窩過期10年后可以吃嗎
1、不能吃
燕窩過期10年不能食用。煮過的燕窩只能存放一到兩天的時間，而干燕窩的保質期在二到三年，過期10年的燕窩營養(yǎng)價值降低，而且存在變質的可能性，食用會造成人體不適，因此不宜食用。
2、保存方法
保存燕窩可以使用密封保鮮法。將燕窩放在通風陰涼的環(huán)境中晾干后，放入干凈密封、防水防油的容器中，可以保存兩到三年的時間，但浸發(fā)后的燕窩放入密封的容器中，只能存放一到兩周的時間。
3、挑選方法
挑選燕窩時，要觀察顏色，選擇呈米白色、淡黃色的燕窩進行購買，然后聞味道，挑選帶有淡淡腥味、不油膩的燕窩，還可以看彈性，水泡后燕摸起來彈性十足，不容易扯斷的燕窩品質較好。
