臘肉可以一直掛在外面，但是要保持通風(fēng)陰涼的環(huán)境，而到了春夏季節(jié)后應(yīng)該做好降溫措施，以免溫度過(guò)高造成臘肉變質(zhì)，臘肉也可以放在冰箱進(jìn)行冷凍，可以保留其中的一些水分，口感會(huì)更佳，如果臘肉出現(xiàn)少量的霉菌，需要使用酒精進(jìn)行清洗。
臘肉能一直掛在外面嗎
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