臘肉最健康的吃法就是，炒之前先將臘肉表面清洗干凈，然后再切成小片放入鍋中煮一下，這樣能使臘肉中的部份鹽分析出來，臘肉吃起來就會(huì)沒那么咸，也會(huì)更加的健康。
煙熏臘肉怎么吃
臘肉烹飪時(shí)需要注意，在烹飪的時(shí)候不要再放鹽了，還要避免臘肉油炸，不然會(huì)增加對(duì)人體有害的物質(zhì)。
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