沒(méi)有壞，菠蘿有酒味可以吃，菠蘿有酒精味是因?yàn)椴ぬ}已經(jīng)熟透了，菠蘿里面的糖分揮發(fā)產(chǎn)生了發(fā)酵，此時(shí)的菠蘿很甜。如果菠蘿中心開(kāi)始發(fā)黑變質(zhì)了就不要吃了。
菠蘿一股酒精味是壞了嗎
如果是剛剛熟透的，還是可以吃的，因?yàn)榫凭稘舛炔桓?，而且還未產(chǎn)生有害物質(zhì)，但應(yīng)盡快食用。
如果發(fā)酵時(shí)間很久了，酒精味很濃，并且菠蘿出現(xiàn)了變軟、流汁等變質(zhì)情況時(shí)是不可以吃的，假如食用容易引起腸胃不適，腹瀉等癥狀。
