1、冷凍食品外包裝用酒精消毒。生食拿回家后，外包裝可用75%酒精進行消毒處理，再放入冰箱，如果有其他接觸到冷凍食品的東西也務(wù)必全面消毒。
2、一般醫(yī)用酒精大多數(shù)用的是75%的濃度，不太推薦直接噴灑到食物上，因為酒精本身噴灑到食物上以后，對食物有可能會產(chǎn)生一定的影響。而且酒精消毒對于冷凍食品的低溫條件會影響其消毒效果，所以在大多數(shù)情況下，不建議直接的用75%的酒精在食物的表面噴灑。冰箱、冰柜內(nèi)存放的冷凍食品，有密封外包裝的可拆換包裝，對換下的外包裝進行消毒處理，無法拆換包裝的，可用75%酒精對其外包裝進行擦拭消毒，食物必須煮熟煮透后方可食用。無密封外包裝的食品可蒸煮或煮沸30分鐘后繼續(xù)食用。
