包粽子一般用蘆葦葉或箬葉。北方地區(qū)多以蘆葦葉作為包粽子的材料，南方地區(qū)則以箬葉為主。其它可作為粽葉使用的材料還有桂竹葉、芭蕉葉、月桃葉、粽巴葉、荷葉、竹筍殼等等。
粽子用什么包
全國(guó)有不少地區(qū)會(huì)以大型竹類的竹筍殼(如楠竹)作為粽葉使用。竹筍殼只有光滑的一面才能用來(lái)包粽子，而且由于竹筍殼不是鮮葉，其香味與其它粽葉也有著較大的區(qū)別。
粽葉蘆是一種鮮為人知的粽葉材料，主要分布于云南、廣西的小部分地區(qū)，它在香味、大小、柔韌性方面均不輸于其它粽葉植物。
