可以的，只不過(guò)用糯米粉做出來(lái)的煎餅總體口感會(huì)比較軟，酥脆度會(huì)差一些。糯米煎餅，是一款家常美味主食，可以當(dāng)作早餐或午后點(diǎn)心，可以加入一些肉餡、韭菜餡等來(lái)增加風(fēng)味。
糯米粉可以做什么吃的
糯米糍：用糯米粉制成，十分柔軟，有粘性。潮州人說(shuō)某種東西很柔軟時(shí)，總愛(ài)說(shuō)成“軟過(guò)糯米糍”。
糯米粑粑：主要成分是糯米和糖。糯米主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富。
南瓜糯米糍：是一款軟軟糯糯的小點(diǎn)心，顏色鮮亮，外皮圓圓滾滾，口感軟糯可口，清甜香滑。
