裙帶菜含鈣高，裙帶菜含鈣量是“補(bǔ)鈣之王”牛奶的10倍。每100克干裙帶菜含鈣150毫克，對比同為海藻類的海帶，裙帶菜的鈣含量高出其2倍左右。裙帶菜含有氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì)，是微量元素和礦物質(zhì)的天然寶庫。
裙帶菜含鈣高嗎
裙帶菜是溫帶性海藻，能耐高水溫，在夏、秋季皆可采食鮮品或曬干備用。
裙帶菜收割期主要集中在2-5月，新鮮裙帶菜若不馬上進(jìn)行加工，會因自身“酶”的作用被消化，短時間內(nèi)失去海藻特有的味道、光澤和彈性。
市場上的裙帶菜基本屬于加工品，如淡干裙帶菜、灰干裙帶菜、裙帶菜板、鹽漬裙帶菜、煮沸裙帶菜、孢子葉、裙帶菜莖等。
