綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘后放到鍋里，加入適量水，旺火煮40分鐘容易煮爛。綠豆洗凈放入保溫瓶，倒入開(kāi)水泡3-4個(gè)小時(shí)，綠豆粒會(huì)漲大變軟，容易煮爛。綠豆洗凈用沸水浸泡10分鐘，冷卻后放入冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)，取出烹煮容易酥爛。
綠豆泡多久容易煮爛
綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆、菉豆、植豆等，在中國(guó)有兩千余年的栽培史。
傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆湯、綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等，其中綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，老少皆宜。
