能。但雞腿只是雞的一部分，其營(yíng)養(yǎng)成分和食用價(jià)值比不上整雞的營(yíng)養(yǎng)。雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，肉質(zhì)頗堅(jiān)硬、味道較淡，是在整只雞中鐵分含量最多的一部分。
雞腿能代替整雞燉湯嗎
雞腿中含有熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、鈉、維生素、膳食纖維等。
雞是一種家禽，雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，雞的種類(lèi)有火雞、烏雞、野雞等。
我國(guó)是世界上最早馴養(yǎng)雞的國(guó)家，雞的抗寒力差、抵抗力弱、易驚群、怕潮濕。
