方式一：可以用鹽搓洗魷魚，此法能有效去除異味。方式二：可以用調(diào)味品去腥，比如大蒜、洋蔥、生姜、檸檬等。方式三：魷魚下鍋焯水時加入料酒可以有效去腥。方式四：充分清理魷魚，有助于去除腥味。
魷魚
魷魚，也叫柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物，常成群游弋于深約20米的海洋中。
魷魚以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食，主要漁場在中國渤海、福建南部、臺灣、廣東和廣西近海，以及菲律賓、越南和泰國近海。
魷魚，營養(yǎng)價值高，是一種名貴海產(chǎn)品，主要分布于熱帶和溫帶淺海。魷魚富含鈣、磷、鐵元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、牛黃酸等營養(yǎng)成分。
