整個(gè)帶殼雞蛋蒸10分鐘一般不能熟。一般帶殼的雞蛋需要的蒸制時(shí)間為15-20分鐘左右。也可以按照個(gè)人喜好調(diào)整蒸制時(shí)間，進(jìn)而將生雞蛋蒸得嫩一點(diǎn)或是老一點(diǎn)。無(wú)論采取哪種蒸法，最好將生雞蛋徹底蒸熟，否則其內(nèi)部可能會(huì)殘留對(duì)身體有害的病菌。
整個(gè)雞蛋蒸10分鐘能熟嗎
蒸雞蛋通常是將打好的雞蛋放進(jìn)微波爐或鍋里蒸，口味咸鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且操作簡(jiǎn)單。
由于未燒開過(guò)的冷水里有空氣，蒸蛋的過(guò)程中水被燒開后，空氣排出，蛋羹就會(huì)出現(xiàn)蜂窩。因此最好用涼開水來(lái)攪蛋液，這樣蒸出的蛋羹的表面較為光滑。
