在鍋里放點(diǎn)水，水煮開了把菜放上去蒸5分鐘左右就可以了，蒸的時(shí)間不宜太久，以免進(jìn)太多水就不好吃了。剩菜保存時(shí)間不宜過長(zhǎng)，打包的剩菜要放入冰箱保存，吃的時(shí)候必須回?zé)岵判小?/p>
食物保存方法
冷藏保存，將筍干密封包裝后置于冰箱內(nèi)保存，可以預(yù)防食物長(zhǎng)蟲。
置于陰涼、通風(fēng)、干燥之處保存，這樣可以讓食物保持很長(zhǎng)一段時(shí)間不變質(zhì)。
蔬菜、肉類等曬干或者用鹽腌制，再放入儲(chǔ)藏罐里密封保存，這樣可以保存2~3年不變質(zhì)。
