烤地瓜用錫紙包著比較好。如果地瓜用錫紙包著烤，可以避免地瓜被烤干，保留水分，還可以方便后期清洗烤具。此外，用錫紙包著烤出來的地瓜又香又嫩，比不包的地瓜口感更好，味道更香甜。
地瓜
地瓜，一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形。
地瓜是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分。
地瓜喜光喜溫，耐旱適應(yīng)性強(qiáng)，是短日照作物。植株生長(zhǎng)過程中對(duì)光能要求高，屬不耐陰的作物。
