塑料瓶不可以腌制咸菜。因為腌菜會產(chǎn)生大量的氯化鈉和醋酸，氯化鈉會和塑料的聚乙烯成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成氯化氫鈉，屬于有毒物質(zhì)。而平時用的玻璃瓶和壇子主要成分都是二氧化硅，屬于原子晶體，不會變質(zhì)。
塑料瓶可以腌制咸菜嗎
塑料瓶是使用聚酯(PET)、聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)為原料，添加了相應(yīng)的有機(jī)溶劑后，經(jīng)過高溫加熱后，通過塑料模具經(jīng)過吹塑、擠吹、或者注塑成型的塑料容器。
在購買塑料餐具時，建議挑選商品上帶有PE或PP標(biāo)注、裝飾圖案少、無色無味、表面光潔的塑料制品。
塑料瓶主要用于飲料、食品、醬菜、蜂蜜、干果、食用油、農(nóng)獸藥等液體或者固體一次性塑料包裝容器。
