1、白切雞腌制時間最長3天左右能吃。白切雞又叫白斬雞,存放的時間不適宜太久,當(dāng)天食用完最佳。冷藏儲存的話則可以適當(dāng)延長存放時間,一般在3天左右。
2、白切雞是一道地道的南方菜肴,歷史悠久,肉質(zhì)肥美,口感十分好,食用的時候通常會采用姜蓉和蒜泥等來作為輔料,味道獨特。
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