蓮藕里的黑泥可以通過(guò)鹽和白醋或面粉加水浸泡去除，浸泡前要先將蓮藕表面清洗干凈，將蓮藕切成小塊，之后浸泡在水中，加入少量白醋和一小勺鹽，用手翻洗幾次，讓白醋和食鹽充分溶解蓮藕的臟東西。
蓮藕里面的黑泥怎么樣去除掉
蓮藕里的黑泥可以通過(guò)鹽和白醋或面粉加水浸泡去除，浸泡前要先將蓮藕表面清洗干凈，將蓮藕切成小塊，但是千萬(wàn)不要切的太小，避免蓮藕營(yíng)養(yǎng)的流失。
取一盆溫水，把切好的蓮藕放在溫水里面浸泡10到15分鐘，這樣做的目的是讓蓮藕里面的泥可以自己浸出，加入鹽和白醋或面粉用手翻動(dòng)清洗效果更好。
浸泡完成后可以用清水將蓮藕沖洗干凈，沖洗完還可以檢查一下有沒(méi)有比較頑固的黑泥沒(méi)有清除干凈，如果有的話可以用棉簽蘸水清理，之后再次清水沖洗。
