炒青菜能放大蒜
大蒜在油鍋中加熱后可產(chǎn)生香氣物質(zhì)，增加菜品的香氣，提升菜品的口感，有些青菜加入大蒜后口感更佳，如油麥菜以及上海青等。大蒜素還具有殺滅細(xì)菌的功效，能有效殺滅青菜上未洗凈的蟲(chóng)卵和細(xì)菌，有利于身體健康。
炒青菜能不能放大蒜
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大蒜在油鍋中加熱后可產(chǎn)生香氣物質(zhì)，增加菜品的香氣，提升菜品的口感，有些青菜加入大蒜后口感更佳，如油麥菜以及上海青等。大蒜素還具有殺滅細(xì)菌的功效，能有效殺滅青菜上未洗凈的蟲(chóng)卵和細(xì)菌，有利于身體健康。
