1、醬油可以直接泡大蒜。
2、醬油直接泡大蒜的主要功效是促進(jìn)消化、保護(hù)心腦血管，同時(shí)也具有保護(hù)肝臟的作用。
（1）促進(jìn)消化：醬油屬于一種比較常見(jiàn)的調(diào)味料，而大蒜是一種常見(jiàn)的食物，用醬油直接泡大蒜，吃了之后能夠起到一種促進(jìn)消化的效果，主要是大蒜有一些刺激性的味道，能夠刺激食欲，減輕消化不良的癥狀表現(xiàn)，另外大蒜也可以清熱解毒，去除掉身體當(dāng)中的一些毒素。
（2）保護(hù)心腦血管：醬油直接泡大蒜，具有一定保護(hù)性的效果，效果能夠有效預(yù)防血管老化，加快身體當(dāng)中血液循環(huán)抑制血小板聚集，尤其是對(duì)于治療糖尿病有一定的輔助效果，能夠緩解糖尿病患者出現(xiàn)的多疑和多食的癥狀表現(xiàn)。
（3）保護(hù)肝臟：在平時(shí)適當(dāng)吃一些醬油泡大蒜，具有一定保護(hù)肝臟的效果，能夠清除血液當(dāng)中的多種毒素，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，提高肝臟功能。
但是在吃醬油泡大蒜的時(shí)候，也要根據(jù)自身過(guò)程當(dāng)中的情況，然后選擇合適的劑量，盡量不要一次性吃太多，否則會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生一定刺激，出現(xiàn)胃部灼燒感，以及胃部疼痛等癥狀。
