1、石岐乳鴿。石岐乳鴿是廣東中山市非常著名的一道特色菜，它可以鹽焗、紅燒、鹵水、白切等。每種做法都很非常好吃。特別是紅燒乳鴿，鴿子肉又嫩又入味，緊致有彈性，皮是脆的，骨頭都是香酥的。
2、三鄉(xiāng)瀨粉。三鄉(xiāng)瀨粉是廣東省中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)名吃，該美食相傳是創(chuàng)制于清代嘉慶年間，形狀又圓又長，滑韌，還有種天然的清甜口感，可以做成湯瀨、炒瀨、燜瀨、干撈瀨、炸瀨等。
3、沙溪扣肉。沙溪扣肉人稱“沙溪三件寶”之一，不管是在當(dāng)?shù)氐拇笈艡n還是高檔的飯店基本上都能看到這道菜，這道菜品嘗起來鮮嫩酥滑，入口即化，肥而不膩，因此這道菜也被當(dāng)?shù)厝俗鸱Q為“菜王”。
舌尖美味
舌尖美味
