1、平底鍋煎帶魚(yú)要5-8分鐘。
2、煎帶魚(yú)前,要將帶魚(yú)用料酒、鹽、花椒、姜蒜汁腌制半個(gè)小時(shí)左右,之后可以將帶魚(yú)表面裹上蛋液和干面粉,再煎就不會(huì)破皮,而且會(huì)外酥里嫩。煎鍋中加入食用油加熱到油溫五成熱,將帶魚(yú)放入鍋中煎,煎成兩面金黃后,就可以取出裝盤(pán)食用。
平底鍋煎帶魚(yú)幾分鐘
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