1、帶骨羊肉1500g、蔥、姜、鹽、醋適量，香菜1棵、八角2個(gè)。
2、將帶骨羊肉多浸泡一會(huì)。
3、去除血水洗凈，將帶骨羊肉把骨頭跟肉分開。
4、蔥切長(zhǎng)段，姜切片。
5、蔥切末，香菜切末。
6、鍋內(nèi)注水，下切好的羊骨頭煮半小時(shí)。
7、撇去浮沫。
8、倒入羊肉。
9、放入八角、蔥段、姜片。
10、煮開后撇沫加鹽調(diào)味，喝時(shí)灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可。
熬羊湯用多長(zhǎng)時(shí)間（熬羊湯用多長(zhǎng)時(shí)間合適）
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