1、采收羊肚菌實體，注意不要損壞到羊肚菌，盡量從根部挖。
2、采摘之后，先不要用水洗，而是盡量通過篩子篩，把沙土給篩掉，避免因為水洗曬不干發(fā)霉。
3、使用大篩，把羊肚菌均勻晾曬在上面，白天晾曬，夜間收回陰涼風(fēng)干處。
4、根據(jù)曬干程度，一般到羊肚菌縮水就可以用密封袋收起保存。
家庭曬羊肚菌的正確方法 家庭曬羊肚菌的正確方法視頻
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