1、火培魚(yú)雖然不是株洲獨(dú)有，但是在株洲醴陵官莊水庫(kù)地區(qū)的火焙魚(yú)做出來(lái)的口感可是一絕，這種小魚(yú)經(jīng)過(guò)熏制焙干之后，吃到嘴里肉質(zhì)緊實(shí)，很香有嚼勁，韌性十足，你可配飯吃，配饅頭吃，配粉吃，單吃都可以。
2、吃過(guò)永州血鴨，卻不一定吃過(guò)攸縣血鴨，它用的是當(dāng)?shù)氐奶厣轼喼谱鞯?，著名的主持人還曾經(jīng)這樣評(píng)價(jià)過(guò)攸縣美食“攸縣小吃神州俏，香干血鴨剁辣椒”。
3、攸縣香干是湖南株洲非常著名的豆制品美食，正宗的攸縣香干聞著有濃郁的柴火鍋香味，還有淡淡的糖香味，吃到嘴里勁道，韌性足，沒(méi)有酸味。
