1、如果是用高壓鍋煮豬肚的話一般15-20分鐘即可，等高壓鍋冒氣的時(shí)候轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘后關(guān)火，如果時(shí)間充?？梢宰屫i肚在高壓鍋里面再呆上15分鐘這樣口感會更加軟爛。
2、如果是用普通的燉鍋的話一般用大火燉煮1個(gè)小時(shí)左右即可，檢驗(yàn)方法就是用手掐豬肚富有彈性，竹筷能插入豬肚時(shí)，即證明火候恰到好。
涼拌豬肚煮幾分鐘熟 豬肚煮幾分鐘可以熟
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