南京人在中秋節(jié)，不但吃月餅，還吃桂花鴨。桂花鴨是用桂花當(dāng)佐料制成的，香而不膩，而且中秋時(shí)，天氣涼爽，南京人圍坐在院子里，吃菜喝酒，然后去街道上走月。廣東人中秋之夜只有婦女和小孩能拜月，婦女和小孩在院子里擺好桌子，放上燭臺(tái)香爐和美味的瓜果糕點(diǎn)來(lái)祭拜，祈求日子紅火。山東人在中秋節(jié)這天祭拜土谷神，并且放鞭炮，祈求祖先保佑。當(dāng)老板的，要宴請(qǐng)工人，對(duì)工人表示感謝。還有的地方在這天晚上，讓未出嫁的姑娘扮成嫦娥，唱歌跳舞，將一手帕扔向觀眾，接到手帕的未婚男士，可以和女方約會(huì)。福建人每到中秋節(jié)，女子都要過(guò)南浦橋，祈求長(zhǎng)壽。有一些地方，人們吃月餅之前，要把月餅中間挖出一個(gè)圓形，讓長(zhǎng)輩吃，為了表示對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬。
傳統(tǒng)中秋習(xí)俗有哪些？
夕月
古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。設(shè)大香案，擺上月餅、蘋果祭品。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。
賞月
中秋是個(gè)古老的節(jié)日，祭月賞月是節(jié)日的重要習(xí)俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之風(fēng)，到了后來(lái)賞月重于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成輕松的歡娛。每逢中秋，人們便擺出果品，賞月暢談。
燃燈
中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱‘樹(shù)中秋’或‘豎中秋’。
猜燈謎
中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語(yǔ)，因?yàn)槭谴蠖鄶?shù)年輕男女喜愛(ài)的活動(dòng)，同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛(ài)情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
吃月餅
中秋節(jié)賞月和吃月餅是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗，俗話說(shuō)：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。古時(shí)候一開(kāi)始僅是一種點(diǎn)心食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓，寄托思念。同時(shí)，月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。
賞桂花
桂花有“九里香”之譽(yù)，是我國(guó)人民十分喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)名貴花木。自古以來(lái)，人們把桂花及其果實(shí)視為“天降靈實(shí)”，作為崇高、美好、吉祥的象征。因此人們稱譽(yù)好的兒孫為“桂子蘭孫”;把月宮稱為“桂宮”，以“桂魄”比喻月亮。在中秋節(jié)賞桂花更是別有滋味，因?yàn)楣鸹耐兄藗儗?duì)甜蜜生活的追求和贊美。
飲桂花酒
在中秋之夜還有喝桂花酒的習(xí)俗。每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想?yún)莿偪彻?，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的享受。可見(jiàn)我國(guó)飲桂花釀酒的年代，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。
