米飯好吃的做法有：黃燜雞米飯、揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、三寶燜飯、蛋炒飯等等。米飯是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N主食，米飯營養(yǎng)成分主要為蛋白質(zhì)、碳水化合物、各種礦物質(zhì)(鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳)和維生素(硫胺素、核黃素、煙酸)等。下面給大家介紹幾種米飯的詳細(xì)做法!
黃燜雞米飯
1、干香菇熱水泡開，雞腿切塊，青椒去籽切滾刀塊，蒜切片備用。
2、雞腿肉放入碗中加入料酒、生抽腌制20分鐘。
3、鍋中倒油，加入姜、小紅椒和雞腿肉，翻炒分鐘，倒入砂鍋。
4、加入香菇水、老抽、冰糖、鹽、香菇，中火燜煮15分鐘。
5、加入土豆、洋蔥、青椒、金針菇、干辣椒、蒜、百葉燜煮5分鐘即可。
揚(yáng)州炒飯
1、打散的蛋黃倒入米飯中，攪拌均勻。
2、根據(jù)個人口味放入喜歡的蔬菜粒，如豌豆粒，玉米粒，胡蘿卜丁，倒入開水焯一下。
3、炒一下火腿粒備用。
4、炒鍋中倒油，油熱后將米飯倒入鍋中翻炒，炒到米飯外面的蛋液基本凝固就可以了。
5、將焯過水的蔬菜粒倒入米飯里，倒入火腿粒。
6、根據(jù)個人口味加適量的鹽，翻炒均勻即可。
香腸炒飯
1、請將蔥姜蒜小料切好備用。
2、把要用的洋蔥和香蔥切成如下圖所示:
3、將香腸切成小塊，把圓白菜切成碎，如圖所示：
4、先給公里倒入植物油，油熱后把香腸放進(jìn)鍋里，然后把香腸1分鐘。
5、香腸炒一分鐘后再放入蔥姜蒜小料炒出味后，再放入洋蔥翻炒一分鐘。
6、炒好之后，再放入切好的圓白菜，繼續(xù)翻炒一分鐘，然后依次放入醬油，鹽，味精，雞精等調(diào)料。翻炒一分鐘就好了。
7、炒好菜之后。再放入蒸好的大米飯，炒3分鐘，看見大米變色后放入切好的香蔥。
8、用鏟子把香蔥和米飯翻炒均勻就可以出鍋了。
