芭樂(lè)又稱(chēng)為番石榴，是生活中一種常見(jiàn)的水果，它營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種微量元素，以及人體所需要的維生素、膳食纖維和碳水化合物。但是一些需要減肥瘦身的人群卻不會(huì)食用芭樂(lè)，認(rèn)為其熱量高，那么芭樂(lè)的熱量真的高嗎？芭樂(lè)的熱量到底是多少呢？下面就一起來(lái)了解一下吧！
芭樂(lè)熱量不高。
一百克芭樂(lè)，熱量為53卡，所以芭樂(lè)是低熱量水果，吃芭樂(lè)是不會(huì)發(fā)胖的，而且還是一等一的減肥食品。芭樂(lè)皮中含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分，因此建議吃時(shí)不要削皮，若是擔(dān)心農(nóng)藥殘留問(wèn)題，可以放在溫水中約10分鐘，再以流動(dòng)的水沖洗即可。
芭樂(lè)的三種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、纖維含量高，能有效地排除積存在腸內(nèi)的宿便，是想瘦腰人群的理想食用水果。
2、富含維生素C，具有抗氧化功效，能增強(qiáng)皮膚對(duì)紫外線(xiàn)的抵抗力，防止黑斑和雀斑的形成，保持美白肌膚。
3、含有大量的鐵、鈣、磷等物質(zhì)，具有預(yù)防糖尿病人適當(dāng)喝番石榴茶，糖尿病人適當(dāng)喝茶有益健康，在無(wú)糖飲料中，專(zhuān)家最提倡的是喝番石榴茶。
番石榴中含有鉻元素，鉻對(duì)人體在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用。經(jīng)研究證實(shí)，補(bǔ)充鉻有助于改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強(qiáng)胰島素的敏感性。另外，芭樂(lè)還是一種很好的造血食物和活力恢復(fù)劑。
芭樂(lè)的挑選技巧
1、看果皮果肉顏色
優(yōu)質(zhì)番石榴的果皮一般為綠色，黃色，紅色，果肉一般為紅色，白色，黃色，肉質(zhì)咬起來(lái)細(xì)膩滑口，汁多而酸甜，表皮咬起來(lái)則清脆香甜。成熟了的話(huà)，其表皮會(huì)由鮮亮的綠色逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榉浅Ｈ岷偷狞S綠色。
當(dāng)然，有些番石榴成熟后，其表皮則單純的呈現(xiàn)為白色或者黃色。若是能夠遇到呈粉色的番石榴的話(huà)，那說(shuō)明你的運(yùn)氣實(shí)在是太好了，這樣的番石榴可是較為上品的。
2、掂重量
優(yōu)質(zhì)番石榴結(jié)構(gòu)緊湊水分很多，拿起來(lái)會(huì)感覺(jué)沉甸甸而有重量?？墒牵淤|(zhì)番石榴拿起來(lái)則比較輕飄，沒(méi)有水分，十分干癟。
3、口感根據(jù)喜好
根據(jù)自己的喜好來(lái)挑選番石榴。如果喜歡吃脆一點(diǎn)的番石榴，可以選擇那種捏起來(lái)比較硬的，表皮比較光滑的，顏色比較淡的；如果喜歡吃軟一點(diǎn)的番石榴，可以選擇那種摸起來(lái)比較有彈性的，香味也比較濃郁的。
4、捏一捏
把石榴放在掌心，然后用手輕輕的捏一捏，如果發(fā)現(xiàn)捏的地方有凹陷，手指感覺(jué)石榴略有彈性，說(shuō)明已經(jīng)熟了；如果發(fā)現(xiàn)還很硬，一點(diǎn)都捏不下去的話(huà)，說(shuō)明石榴還是未成熟的。
